Blog

Pripravte 5 jesenných príkrmov z tekvice, jabĺk a hrušiek pripravených vo Food Maker Deluxe

Jednoduché sezónne kombinácie, ktoré Food Maker Deluxe naparí a rozmixuje v jednej nádobe.

Jeseň prináša ideálne suroviny na prvé domáce recepty

Tekvica, mrkva, bataty, jablká, hrušky a slivky sú prirodzene farebné a dajú sa ľahko kombinovať do jemných pyré. Pri domácej príprave máte kontrolu nad použitými surovinami, konzistenciou aj veľkosťou porcie.

Baby Brezza Food Maker Deluxe suroviny naparí a následne automaticky rozmixuje v rovnakej nádobe. Nemusíte presúvať horúce jedlo z hrnca do mixéra a po varení zostáva menej riadu. Pri každom recepte môžete výslednú konzistenciu upraviť ďalším mixovaním alebo malým množstvom tekutiny vhodnej pre dieťa.

Ako pracovať s časom parenia

Pri kombinácii surovín sa riaďte tou, ktorá potrebuje dlhší čas. Podľa oficiálneho sprievodcu Baby Brezza sa jablká, hrušky a slivky paria približne 15 minút, tekvica a zemiak približne 20 minút a mrkva či batat približne 25 minút. Suroviny nakrájajte na malé rovnomerné kúsky, aby sa uvarili rovnomerne.

5 jesenných príkrmov krok za krokom

1. Tekvica a zemiak – jemné zeleninové pyré

Suroviny: približne 150 g očistenej tekvice Hokkaido alebo maslovej tekvice, 1 menší voskový zemiak, voda podľa návodu prístroja

1. Tekvicu a zemiak ošúpte podľa potreby a nakrájajte na približne rovnako veľké malé kocky.
2. Vložte suroviny do nádoby Food Maker Deluxe.
3. Nastavte parenie približne na 20 minút a zvoľte funkciu Steam + Blend.
4. Po skončení skontrolujte konzistenciu. Pre jemnejšie pyré spustite krátke dodatočné mixovanie.

Tip: Ak je pyré príliš husté, pridávajte tekutinu po malých množstvách. Zemiaky s vyšším obsahom škrobu môžu vytvoriť lepkavú konzistenciu, preto sú vhodnejšie voskové odrody.

2. Mrkva a batat – sladkasté oranžové pyré

Suroviny: 1 stredná mrkva, približne 150 g batatu, voda podľa návodu prístroja

5. Mrkvu a batat očistite a nakrájajte na malé kúsky.
6. Vložte ich do nádoby a nastavte parenie približne na 25 minút.
7. Použite automatickú funkciu parenia a mixovania.
8. Podľa potreby výsledok ešte krátko rozmixujte alebo zrieďte na konzistenciu vhodnú pre dieťa.

Tip: Toto pyré je prirodzene husté. Malé množstvo tekutiny pomôže vytvoriť hladšiu konzistenciu.

3. Jablko a hruška – jednoduché ovocné pyré

Suroviny: 1 stredné jablko, 1 zrelá hruška

9. Ovocie umyte, ošúpte, odstráňte jadrovníky a nakrájajte na malé kocky.
10. Vložte do nádoby Food Maker Deluxe a nastavte približne 15 minút parenia.
11. Po naparení skontrolujte množstvo tekutiny v nádobe. Jablká a hrušky jej prirodzene uvoľnia viac.
12. Ak chcete hustejšiu konzistenciu, pred mixovaním odoberte časť tekutiny a podľa potreby ju neskôr vráťte.

Tip: Použite sladšie zrelé ovocie; nie je potrebné pridávať cukor ani iné sladidlo.

4. Hruška a slivka – šťavnatá jesenná kombinácia

Suroviny: 1 zrelá hruška, 2 až 3 menšie slivky

13. Hrušku ošúpte a odstráňte jadrovník. Slivky dôkladne umyte a vyberte kôstky
14. Ovocie nakrájajte na menšie kúsky a vložte do nádoby
15. Nastavte približne 15 minút parenia a následné mixovanie.
16. Tekvicu pripravte na malé kocky. Jablko ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte.

5. Tekvica a jablko – zeleninovo-ovocné pyré

Suroviny: približne 150 g tekvice, 1 menšie jablko

17. Tekvicu pripravte na malé kocky. Jablko ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte.

18. Vložte obe suroviny do nádoby Food Maker Deluxe.

19. Keďže tekvica potrebuje dlhšie parenie, nastavte približne 20 minút.

20. Po automatickom mixovaní skontrolujte hladkosť a prípadne spustite krátky dodatočný cyklus.

Tip: Jablko zjemní chuť tekvice bez potreby cukru. Recept je vhodný najmä vtedy, keď dieťa už obe suroviny pozná samostatne.

Ako meniť konzistenciu podľa skúseností dieťaťa

Na začiatku môže byť pyré úplne hladké. Neskôr môžete mixovať kratšie a ponechať jemnú štruktúru. Cieľom nie je zostať pri dokonale hladkých pyré príliš dlho, ale postupne prispôsobovať konzistenciu schopnostiam dieťaťa.

Pri vodnatých surovinách, ako sú hrušky, jablká a slivky, môžete časť tekutiny pred mixovaním odobrať. Pri hustých surovinách, ako je batat alebo tekvica, naopak pridajte malé množstvo tekutiny. Vždy začnite s menším množstvom – zriediť sa dá ľahko, zahustiť už menej.

Pripravte viac porcií naraz

Food Maker Deluxe je praktický aj na prípravu jedla do zásoby. Hotový príkrm rozdeľte do čistých menších nádob alebo vrecúšok a označte surovinami a dátumom prípravy. Pri chladení, mrazení, rozmrazovaní a opätovnom ohrievaní sa riaďte odporúčaniami pediatra, miestnymi pravidlami bezpečnosti potravín a návodom k príslušenstvu, ktoré používate.

Jeden prístroj, päť farieb jesene

Domáce príkrmy nemusia znamenať niekoľko hrncov, parný nadstavec a samostatný mixér. Food Maker Deluxe spojí parenie a mixovanie do jedného procesu a umožní jednoducho meniť chuť aj konzistenciu. Po brokolicovom pyré môžete pokračovať práve týmito jemnými jesennými kombináciami.